किडनी बीन्स (राजमा) के स्वास्थ्य लाभ

किडनी बीन्स (राजमा) रक्त शर्करा स्तर को जांच के तहत रखता है

रोज एक सेब खाओ, डॉक्टर से दूर रहो। रोज़ राजमा खाने से रक्त शर्करा के स्तर की जांच हो जाएगी।

किडनी बीन्स (राजमा) के स्वास्थ्य लाभ

• उच्च घुलनशील फाइबर सामग्री में कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त ग्लूकोज को स्थिर करने में मदद मिलती है 
• राजमा में मैग्नीशियम और पोटेशियम सामग्री रक्तचाप को कम करने में मदद करती है।
• मैंगनीज और तांबा में अमीर, राजमा कैंसर और संवहनी रोग की सुरक्षा करता है।
• बहुत कम वसा और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है, मांस प्रोटीन के लिए एक विकल्प
• राजमा में निहित घुलनशील फाइबर कार्बोहाइड्रेट की चयापचय दर में कमी करने में मदद करता है। यह भोजन के बाद उच्च रक्तचाप से रक्त शर्करा के स्तर को रोका जा सकता है। राजमा प्रोटीन का अच्छा स्रोत है जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
• राजमा में फाइबर, प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप में इंसुलिन प्रतिरोध, हाइपोग्लाइसीमिया या मधुमेह वाले लोगों के लिए गुर्दा सेम एक अच्छा विकल्प है, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद मिलती है।
• गुर्दा सेम के ब्लड शुगर की स्थिरता के कारण मोटापे और अधिक वजन वाले लोग सहायता करते हैं। जब रक्त में शर्करा का स्तर स्थिर होता है, तो अग्न्याशय से कम इंसुलिन जारी होता है। इंसुलिन शरीर में वसा संग्रहण को बढ़ावा देता है, इसलिए इंसुलिन का स्तर कम रखने से स्वस्थ वजन घटाने में मदद मिल सकती है।

राजमा की पोषण संबंधी जानकारी

आकार की सेवा: आधा कप (cooked), नमक के बिना

फाइबर आहार	6gm
कैलोरी	112g
कुल वसा	0g
संतृप्त वसा	0g
ट्रांस वसा	0g
कोलेस्ट्रॉल	0gm
सोडियम	1mg
पोटैशियम	358gm
कुल कार्बोहाइड्रेट	20gm
शुगर्स	0g
प्रोटीन	8g

नोट: गुर्दा बीन्स शाही लाल होते हैं, गुर्दे के आकार वाले बीन्स को उनके प्राकृतिक फिटोथेमग्ग्लुटीनिन को नष्ट करने के लिए कम से कम 10 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए, और फिर टेंडर तक पकाया जाता है। इन बीन्स को उबालने में विफलता के कारण अप्रिय गैस्ट्रिक लक्षण हो सकते हैं। (डिब्बा बंद फलियां पूरी तरह से उबला हुआ है।)